Písecký gothajský salám
42109
Zachována tradiční receptura. I měkký salám může nabídnout jedinečný chuťový zážitek. Kyprá konzistence, na nákroji masově růžové barvy s pravidelně rozptýlenými kousky špíčku. Vhodný do studené kuchyně, jen tak s chlebem nebo s octem a cibulí.
Složení a skladování:
| Podíl tuku | 35% |
| Sůl | 2.30% |
| Balení | cca |
| Teplota skladování | 0 - 5 °C |
| Trvanlivost | 21 dní |
| Podíl masa | 56 % |
| Hmotnost | cca 2 kg |
Ocenění produktu:
Cechovní norma
KLASA
Zlatý Klas
Sdílejte nás:
