fbpx
Bezlepek logo MÚÚÚ Písek

Poličan

53892

Poličan patří mezi tradiční suché salámy. Zachována písecká tradiční receptura, kdy je základem vybrané hovězí a vepřové maso. Příjemná masová chuť s decentním kořením. Lákavý vzhled jemně krájených plátků pěkně vyniká na slavnostních rautech.

Složení a skladování:

Podíl tuku50%
Sůl4.00%
Teplota skladování5 - 20 °C
Trvanlivost120 dní
Bílkoviny16%
Podíl masa100 g výrobku je vyrobeno ze 130 g masa
Hmotnostcca 800 g
Sdílejte nás: