Poličan
53892
Poličan patří mezi tradiční suché salámy. Zachována písecká tradiční receptura, kdy je základem vybrané hovězí a vepřové maso. Příjemná masová chuť s decentním kořením. Lákavý vzhled jemně krájených plátků pěkně vyniká na slavnostních rautech.
Složení a skladování:
| Podíl tuku | 50% |
| Sůl | 4.00% |
| Teplota skladování | 5 - 20 °C |
| Trvanlivost | 120 dní |
| Bílkoviny | 16% |
| Podíl masa | 100 g výrobku je vyrobeno ze 130 g masa |
| Hmotnost | cca 800 g |
Sdílejte nás:
