fbpx
Bezlepek logo MÚÚÚ Písek

Písecký turistický salám

43803

Základem píseckého salámu, neboli též lidově „turisťáku“ je vepřové a hovězí maso. Střední zrnění, dobře zřetelné, konzistence vlivem poctivého sušení pevná. Typická vůně po zauzení, výraznější, avšak harmonická chuť.

Složení a skladování:

Podíl tuku40%
Sůl4.00%
Balenícca
Teplota skladování5 - 20 °C
Trvanlivost50 dní
Bílkoviny14%
Podíl masa81 %
Hmotnostcca 1,2 kg
Sdílejte nás: