Kýta vepřová
23121
Tato část masa se používá hlavně k přípravě řízků a minutek. Můžeme ji použít na čínu, špízy, závitky, plátky na omáčky nebo na ražniči. Výtečná je grilovaná nebo uzená.
Způsoby přípravy:
Grilování
Na špíz
Pečení
Pečení na pánvi
Uzení
Vaření
Ocenění produktu:
Cechovní norma

