Certifikát KLASA pro Píseckou šrůtku a Šohajský špek

Stejně jako v předchozích letech proběhlo již tradičně v pivovarské zahradě českobudějovického výstaviště v rámci zahájení výstavy slavnostní předávání certifikátů KLASA. Z rukou předsedy Senátu Milana Štěcha, ministra zemědělství Mariana Jurečky a ředitele Státního zemědělského intervenčního fondu Martina Šebestyána převzal ocenění předseda představenstva MÚÚÚ p. Čestmír Motejzík. Předávání ocenění

Šohajský špek a Písecká šrůtka jsou soleny na sucho. Deset hodin se tepelně opracovávají a udí bukovými štěpky. Díky tomuto postupu výrobky získávají jedinečnou vůni a chuť.

Písecká šrůtka a Šohajský špek